Emilio Bulfon

Wiederentdeckte antike Rebsorten aus dem Friaul

Die Region Friaul bietet eine enorme Vielfalt an autochthonen (einheimischen) und internationalen Rebsorten. Viele der alten Sorten sind mit der schlimmen Reblauskatastrophe am Ende des 19. Jahrhunderts von der Bildfläche verschwunden. Einige davon haben dennoch in verlassenen Rebgärten überlebt, die heute von Brombeersträuchern überwuchert sind.

Hier machte sich Emilio Bulfon wie ein Archäologe auf die Suche. Er grub die alten Rebstöcke aus, bestimmte die Sorten und pflanzte sie in seinen Weingärten neu aus. Im Jahr 1987 verlieh ihm die Provinzregierung von Pordenone eine Goldmedallie als Anerkennung für seine Arbeit. Ohne seine Leidenschaft würden viele dieser wertvollen Sorten wohl völlig von der Bildfläche verschwinden.

I vini di Emilio Bulfon

Bilder von der Azienda Agricola Emilio Bulfon

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Bilder und Eindrücke von der Azienda Agricola Emilio Bulfon.

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Die Weingärten von Emilio Bulfon

In den Weingärten von Emilio Bulfon dürfen die alten Reben heute auf circa 10 Hektar Fläche mit Unterstützung seines Sohnes Lorenzo wieder wachsen. Vor einiger Zeit galten Weine aus traditionsreichen alten Rebsorten noch als unschick. Doch Weingenießer, die ihren Horizont erweitern wollen, entdecken sie wieder für sich. Denn sie sind eine willkommene Abwechslung in einer Weinwelt, die von Uniformität gekennzeichnet ist. Ihr außergewöhnlicher Duft verwöhnt die Nase und ihr unvergleichlich charakteristischer Geschmack erzählt die Geschichte ihrer Herkunft.

Die Etiketten sind von Emilio Bulfon liebevoll selbst gestaltet. Sie zeigen einen Ausschnitt aus der Darstellung des letzten Abendmahls. Emilio Bulfon ließ sich von einem wunderschönen mittelalterlichen Fresko in der Kirche von St. Maria del Battuti in Valeriano inspirieren. Und so sind nicht nur die Weine ein Genuss, auch die Flaschen sind eine Augenweide.

Die Weißweine von Emilio Bulfon:

Emilio Bulfon - Sciaglin IGT Weißwein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Fruchtiger Duft. Im Geschmack Aromen von Honigmelone, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfeffer. 9,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 13,20 EUR)
Emilio Bulfon - Sciaglin Frizzante IGT Leicht perlender Wein von kräftiger gelber Farbe. Duftet nach Früchten und Feldblumen. Am Gaumen würzig und intensiv, mit starker Struktur. 9,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 13,20 EUR)

Emilio Bulfon - Cividin Weißwein aus einer seltenen Rebsorte mit einem außergewöhnlichen Aromenspiel. Blumiger Duft und Aromen von Gewürzen, Birnen und Äpfeln. 9,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 13,20 EUR)

Die Rotweine von Emilio Bulfon:

Emilio Bulfon - Cjanorie VDT Sein besonders feiner Duft erinnert an exotische Früchte wie die Sternfrucht oder den Granatapfel. Im Geschmack ist er warm, saftig und elegant. 9,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 13,20 EUR)
Emilio Bulfon - Forgiarin IGT Dieser rubinrote Wein duftet nach Waldfrüchten. Im Geschmack ist er körperreich, warm, weich, mäßig tanninreich und sehr angenehm. 9,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 13,20 EUR)
Emilio Bulfon - Picolit Neri IGT Ein delikater Rotwein mit einem leicht grasigen Duft, der auch an schwarze Johannisbeeren erinnert. Im Geschmack weich, frisch, mit vollem Körper. 10,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 14,53 EUR)

Emilio Bulfon - Cordenossa VDT Sein Duft erinnert an Waldfrüchte mit leichter Tabaknote. Am Gaumen ist er konzentriert mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Pflaume. 11,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 15,87 EUR)
Emilio Bulfon - Pecol Ros "La Santissima" VDT Blend aus autochthonen Rebsorten. Sein Duft erinnert an Minze, Pfeffer, schwarze Johannisbeere. 11,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 15,87 EUR)
Emilio Bulfon - Picolit Neri barrique IGT Ein würziger und kräftiger Rotwein, behutsam im Barrique ausgebaut. Sein Duft erinnert an Gewürze und Brombeeren. 15,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 21,20 EUR)

Die Dessertweine von Emilio Bulfon:

Emilio Bulfon - Ucelut IGT Dessertwein mit einer nicht vordergründigen Süße. In seinem reichen Aromenspiel nimmt man Akazienblüten, Honig und Feldblumen wahr. 15,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,5 l 1 l entsprechen 31,80 EUR)

Emilio Bulfon - Moscato Rosa IGT Dessertwein mit kräftiger rosa Färbung. Das intensive Bukett erinnert an wilde Pfirsiche und Rosen. Im Geschmack samtig, warm und weich. 15,90 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Lieferung und Versand, Packung/Flasche enthält 0,75 l 1 l entsprechen 21,20 EUR)